Tiramisu 5

圓頂方包

用新玩具(模)焗的
很軟不過鹹了點

直接法
高粉 350g / 酵母 < 1 tbs /
糖 18g / 鹽 5~6g /
奶粉 8g / 淡奶+水 240g /
牛油 15g

我塊面

話說平安夜果日, 阿妹陪咗我去睇醫生, 因為我塊面生咗好多粒粒, 成個禮拜都唔好, 又唔紅唔痕唔痛, 都唔知生乜, 左下邊面開始生, 到下巴, 再到右邊面少少. 我睇開果個醫生好似唔憂做咁, 冇開呀, 於是去睇阿妹睇開果個, 點知又放咗假, 得個替工, 本來唔想睇, 點知個護士誤會咗, 印好張單俾我簽名, 算啦, 之後先發現原來係黃綠醫生, 佢開
bromelain 口服 + hydrocortisone 1% 外搽 (2 times daily for 1 week)

藥 我冇食, 只係搽藥膏, 本來都唔想搽, 因為 d 粒粒好似謝咗, 只剩粗糙既粒粒硬面. 唔知點解都係搽咗 -- 24/12 夜晚搽咗一次, 25/12 早上又搽咗一次, 26/12 早上又搽咗一次, 因為好似生番又嚴重咗, 但係搽完又覺得唔妥, 即刻抺走洗埋面. 認真 search 吓, 好似係 類固醇 (但係個 黃綠醫生 冇講, 只係話搽一個禮拜, 再返黎睇), 之後就唔敢再搽, 因為粒粒範圍大咗, 左邊面開始痕同紅, 到 28/12 就成日都又紅又痕又痛, 仲有乾爭爭的感覺 -- 我用凍水洗面後就只是印少少 baby oil.

我係唔係中咗 d 副作用呀? -- 灼痛、搔癢、紅疹、乾燥 -- help!!! 我本來係唔紅唔痕唔痛架, 頂 ...

http://www.derchk.org/modules/wfsection/article.php?articleid=1036

藥理:
外用的皮質類固醇具有抗發炎、抗搔癢、血管收縮及抗增生作用 用途: 緩解發炎或搔癢性的皮膚病：如尿布性皮膚炎、接觸性皮膚炎、異位性皮膚炎 (atopic eczema)、乾癬(psoriasis)、青少年型的足底皮膚病 (Juvenile plantar dermatosis)、脂漏性皮膚炎和口周邊濕疹等

常見副作用:
局部：灼痛、搔癢、紅疹、乾燥、毛囊炎、多毛症、粉刺狀疹、色素過低、口周圍皮膚炎、過敏性接觸皮膚炎、手指麻木感、皮膚刺痛或龜裂、續發性感染、皮膚萎縮。若使用敷布覆蓋，這些症狀可能更常發生

Toppings 19

bunbun 買的一人份

Cuttlefish burger
Cheese Potato Crosstrax
Potato Wedges

我就食咗少少薯角+薯格+一啖包, 之後再煮個湯粉絲食

平安夜 Body Lotion

平安夜收四點, 約埋阿妹一齊放工, 佢陪我去睇醫生, 幫手錶換電, 就返老豆度等 bunbun. 好出奇 bunbun 未七點就收工, 一齊去逛屈人寺, 之後就去咗租碟, 不過全部都係 CD, 可能夜去, 冇新戲睇呀. 食完 burger king 大餐後, 就去咗逛萬寧, 買禮物. 而支 st.ives lotion 係行咗幾間都賣哂, 終於係屋企附近間萬寧見到 (有 3, 4 支), 仲有優惠券, 可以平多 3 蚊, 只係 $25.9 咋.

Toppings 18

Cheese Burger (芝士好好味)
Chorizo hot dog
French Fries

紫蘿蘭

好多花











好對稱

薑醋

阿妹公司阿姐生咗個b仔, 依家放緊假, d 薑醋係bb爸爸攞上公司派既. 而收咗薑醋既 auntie 話唔準叫佢 auntie 喎, 要叫姐姐, 是但啦, 遲d多幾個叫, 叫叫吓就慣架喇.

<= 呢包蝦條係阿妹專登買既, 點解? 留意食用日期啦

上倉 - 二德惠 3

高筋麵粉 1kg (台灣) ($13)
不黏連蓋方包模 ($60)

農夫牌有鹽牛油 227g ($12.5)
President 低脂無鹽牛油 200g ($12.5) x 4
Flechard 無鹽牛油 200g ($16)
銀寶無鹽牛油 200g ($21) x 2

Galbani Mascarpone ($73) x 2

Anchor 淡忌廉 1 Lite ($38)
President Mozzarella Cheese ($17) x 2
薄魚膠片 20片 50g ($14)

台式黑珍珠粉圓 250g ($10)
小磨坊雞蛋布丁粉 140g ($14)

9折後 $405.5

泰式茶餐廳 4

偷懶冇煮飯 加埋

趕時間返公司開 OT 既 bunbun, 惟有叫外賣啦

. 泰式菠蘿肉鬆炒飯
. 泰式辣椒羔海鮮炒河

山頭火

今晚又去街, 食飯兼睇戲.  晏晝係buger king 食完 lunch, bunbun 就搭車去太古城用贈券買飛睇戲 (地球停轉日 The day the Earth stood still), 之後返公司開 OT.  八點幾放工係北角月台等, 一齊去食飯, bunbun 係吉之島揀咗呢間食拉麵, 係呀食拉麵 again.  我地兩個食拉麵會飲埋湯, 我果碗唔知會唔會因為係定食既迷你拉麵, 湯比較少, 俾我飲哂 (bunbun 只係飲咗幾啖), 而bunbun 果碗就飲剩少少.  坐係我地左邊同右邊既兩位女士(4x & 2x 歲) 都話 d 拉麵好油, 吓? 北海道拉麵係咁濃湯架, 唔算油啦, 我係電視見果 d 日本本土既拉麵, 湯上面係有一"層" 油架, 怕油就要小心唔好入錯舖頭食錯麵, 人地係門口大大隻字寫住北海道拉麵, 唔係果 d 好清淡既清湯拉麵呀, 油?  bunbun 仲要加牛油呀!

八八八日本北海道拉麵 5

想食拉麵既 bunbun 未八點就放工去排隊, 而我就八點多 d 先從老豆屋企出發, 坐慢慢的電車, 時間剛剛好, 我去到之後再等多一陣就有位喇.  






食飽飽就去行街街, 經過皇后餅店買咗四包鳥結糖, 一邊食糖一邊行時代廣場, 睇吓衫影吓相, 好快就十一點要返屋企 lu.

大快活鐵板餐

個肉眼扒餐附酥皮湯盛惠 $45 加 $5 有菠蘿特飲

點解會同阿妹去食? 因為係報紙睇到廣告, 加上有 5 蚊 coupon, 於是 ... ... 超級搵笨 -- 塊牛扒, 唔係, 應該話片牛扒, 冇錯係片, 正正就係早餐既薄片牛扒, 雖然個鐵板餐只係四十五蚊, 但係都冇理由俾兩片冇手心咁大既薄片, 仲要其中一片煎到好似煙肉咁, 有冇搞錯呀, 等又等得耐喎, 酥皮湯未得又唔同人講, 我出到聲問, 個阿姐居然反問我係唔係已經攞咗 <== 咁既態度究竟想點?  都唔好提刀叉餐具欠奉, d 配菜居然有白蘿蔔, 杯野飲有粗幼飲管各一 ... ... 食物唔掂, 服務又唔掂, black list 呀!  要鋸扒都係要去大家樂 or 試吓美心 

Burger King n + 1

幫趁咗 burger king n 次都好似冇記低過 -- 話時話 d 薯條真係好好食

Whopper

雙層磨菇芝士漢堡 

洋蔥圈(coupon 送的)

大薯條

大 coke zero

20081207 午餐 - 煎蛋福字麵

煎蛋福字麵
焗雞肶

金融海嘯

放工經過, 忍唔住影咗張相

夜涼如水

晴天無雲, 天亮前還看得到星星

五時多被吵耳的鼻鼾聲嘈醒, 看到窗外一片寧靜, 忍不住拿出相機+腳架, 拍下這一刻. 相片放大後還隱若看得見點點(小小)的星星.

泰好味 7

喉嚨痛既 bunbun 話要食吉野家火鍋, 9點幾去到, 生牛肉賣哂, 剩返熟牛肉, 無法 la. bunbun 諗吓諗吓, 話要食大快活打邊爐, 點知去到, 先知原來一早已經過咗火鍋時間 (9:00前). 呢次 bunbun 好激動咁話要去食泰國野, 於是又走去食泰好味 -- 結果係喉嚨要痛多幾日, 飲咗好幾杯勁濃花旗蔘蜜先好番d -- 不過變咗鼻涕蟲

thinking to buy?

http://picasaweb.google.com/bunpig/Thingstobuy?feat=directlink

餐包仔 7

好耐冇整麵包, 想食又懶得做型, 所以又是這款 (即是冇款).


今次 bunbun 有幫手, 分割稱重以及其中一個包仔做型

20081123 午餐 - 煎蛋福字麵

煎蛋福字麵
煙鴨胸
焗雞肶 (salt + 香草 + 蒜粉少少 + 芥末子醬 + 芥末醬, 焗好滴點糖漿)


bunbun 話隻雞肶既調味好好, 好好食


今日 bunbun 見我冇食 lunch, 5:30 度話要出去買 公司治我食, 結果美心既公司治賣哂, 燒鴨瀨賣哂, 其實 tea set 剩返西多士. bunbun 打電話問我好唔好去大孖樂睇吓, 於是我既 tea 係 大孖樂燒鴨米粉 -- 好耐冇食過咁清淡既湯粉, 早知是但食麥仔 或者吉野家 la, 美心西多士都好, 起碼唔駛 bunbun 行咁遠, 真係辛苦哂.

至於晚飯, 都係辛苦 bunbun 去 Burger King 買外賣

Toppings 17

肚餓, 今日打孖上

辣肉腸 / 蘑菇腸

20081120 晚餐 - 切雞湯檬

切雞湯檬 + 煎蛋
涼拌椰菜

買唔到瀨粉, 超市剩返一包檬粉, 於是以檬扮瀨

20081117 晚餐

雜菇飯
焗雞肶
滷肉 (梅頭 + 腩肉) + 蛋 + 杏鮑菇


bunbun 似乎好鍾意 d 焗雞肶, 一見到就問我點解得兩隻而唔係三隻喎

話時話, 買邊"款"豬肉先"淋"呀?

隨你鍾意

bunbun 話要食魚, 所以食壽司
想食魚點解 = 想食壽司? 我到依家都唔明 ... ...

Toppings 16

熱狗變了每個星期六的午餐, 今日因為過了 2:30, 下午茶時間加餸 -- 美心公司三文治

泰好味 6

原個菠蘿海鮮炒飯
西柚沙津
糯米釀雞翼

20081112 晚餐

東寶的荷葉飯
焗雞翼
涼拌椰菜 + 粉絲
蒸粉絲水蛋

東寶小館

胡椒粉腸蜆湯
陳皮狗仔鴨
黃金蝦
荷葉飯


bunbun 放工去東區醫院探嫲嫲, 之後同爸爸和弟弟返北角食飯, 揀咗街市內的東寶小館. 雖然我已經食過晚飯, 但係好想試吓d食物係唔係傳聞咁掂, 於是好飽都要去, 結果食咗好多飯, 飽到上心口, 但係個荷葉飯都係食唔哂要打包.

bunbun 同我送咗佢地去搭車之後, 有人居然話想去買雞蛋仔, 吓? 成十點半喇, 你胃口好食得落, 人地都可能收咗舖喎 ... ... 結果當然係冇去到睇吓人地收工未 ... ...

20081109 晚餐

蜜糖芥末忌廉汁焗扁意粉
煙鴨胸 + 牛油果
+ 片裝總統牌 mozzarella cheese 2 片

怎樣煮扁意粉先唔會黏在一起呀?

黐餐

今日三點幾去到將軍澳會合 lolo, 係商場行咗一陣街, 見時間差不多, 就係酒樓買隻白切雞, 再去街市買四隻蟹 -- 冇錯, 今晚係去 lolo 屋企黐餐, bunbun 都有份黐, 不過就 7 點度到.
多謝伯母煮咗好多好好味既餸, 辛苦準備咗成個下午, 多謝收工返黎炒蟹既强哥, 當然要多謝 lolo, 陪我發癲, 摷哂 d 整麵包蛋糕既工具出黎 (仲借咗本好靚既蛋糕書俾我), 就係為咗我 (大整蠱?) 帶俾佢既 yeast+牛油+高筋麵粉.


<<下次記得要影相>>

蘿蔔炆牛肋條

今日下午放 annual, 打算學人煮蘿蔔炆牛肋條, 於是走去上環凍肉舖買美國牛肋條 $70 ($30 磅), 搭單買埋煙鴨胸 ($10 包), 遲 d 煮西餐. 至於 d 蘿蔔 $10 ($5 斤) 同 柱侯醬 $5 ($11 樽), 就返到北角既惠康先買.

蘿蔔先用少少冰糖煮幾分鐘
爆香蒜蓉 & 柱侯醬 + 牛肋條 (解凍後出水) + 水
小火炆 / 熄火焗 重覆兩三次, 最後加入 蘿蔔 炆至入味

因為趕住攞去老豆度加餸, 牛肉仲未淋, 唔知係炆的時間唔夠 (3:00 ~ 6:30), 定係牛肉本身唔靚, 不過味道幾好, 尤其是 d 蘿蔔, 好甜好搶手.

Subway

$37 Chicken Teriyaki (honey oat bread / honey mustard)
$37 Steak & Cheese (parmesan oregano bread / Dijon horseraddish)

食唔飽呀!

20081102 晚餐 - 雜菜煲

唐生菜/小唐菜/油麥菜/白菜仔/冬瓜/秀珍菇
魚片/芝士腸

20081101 晚餐 - 雜菜煲

唐生菜/小唐菜/油麥菜/白菜仔/冬瓜/秀珍菇/玉子豆腐
魚片/芝士腸

入貨 十蚊店 + 炎記

十蚊店 ($100)
. 不鏽鋼兜仔 x 4
. 不鏽鋼筲箕
. 廚房毛巾 (3入)
. 爐頭抺布
. 吸盤掛鉤 (2入 @3kg)
. 磁石掛鉤 (5連 1kg)
. 磁石百潔布托



炎記
. 淡奶 ($8) x 3
. 菠蘿 ($11)

街邊舖
. 廚房方型毛巾 5 條 ($10)





今日個市跌咗好多, 下午曾經跌 ~2000 點, 好彩早上去了逛街, 避過買入跌 1000 點時的建行 -- 結果下午小注買入 10手 建行 (仲要係分 3 次!), 平均價 $2.63

後記: $3.15 走5手 / $3.5 走5手, 冇哂平貨係手 lu

泰好味 5

原個菠蘿海鮮炒飯
粉絲沙津
糯米釀雞翼

200801026 午餐 - 煎蛋福字麵

煎蛋福字麵
吉列雞柳