Sunday, June 22, 2008

麥包 (8%麥粉)


200度焗 20分鐘

. 33g 糖 改用 (17g黑糖+16g白糖+大半匙蜜糖)
. 133g 牛奶 改用 (90g淡奶 + 90g水)
. 倒咗失控地多的水, 只好猛加麵粉

黑糖+蜜糖令個包有淡淡的香味

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